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この記事について
いつもありがとうございます!
おかげ様で少しずつ地元の方にご来店頂き、また、ホームページも見て下さるお客様が増えてきました(#^^#)
お客様にとって有益な情報や、リベリュールがこんなお店なんだと安心してご来店いただけるよう、今後も発信していきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします!
ということで、今回はちょっと真面目でつまらない話です(^^;
初めてご来店頂くお客様にひとつご理解して頂きたいことがあり、長い文章になってしまいますがどうぞおつき合いください!
ご予約のお電話でよく聞かれる、「時間」についてです。
初めてリベリュールへお越しになるお客様へ
こんな話をお客様にするのは適切ではないかもしれませんが、仕事というのは生産性がとても重要です。
近年テレビなどでも取り上げられるようになり、大手企業さんをはじめ中小様々な会社が生産性を上げる仕事に取り組んでいます。
美容室も経営をするにあたって一人当たりの生産性はとても重要です。
特に僕たちのような仕事は対面でしか売り上げをつくる事ができないので、営業時間内にいかに多くのお客様をこなす事ができるかが大きく影響します。
そこで、一般的に業界でいわれている「かけてもいい平均時間」とでもいいますか、だいたいこの仕事なら何分とか、そういったものがあると思います。以前不動産屋さんのお客様から聞いたのは、1件の契約につき、2時間以内・1回で契約をもらう事が目標としてあると言っていました。
もちろん美容室にもあります。例えば、カットは1時間・カットとカラーで2時間・カットと縮毛矯正で3時間です。
おおよそどこの美容室もこの時間軸を守って施術していると思います。
で、ここからなんですが…
結論からいいますと、初めてご来店いただくお客様は、生産性も効率も度外視して、最低でもカウンセリングに30分ほどお時間を頂きたいというお願いです。
初めてのお客様は、初めてお会いするのでお好み・ライフワーク・髪質・クセ・髪の履歴がわからないです…
生産性や売り上げを重視するとどうしてもカウンセリングを5分以内におさめなければなりません…
事実、僕はそうやって先輩に指導されてきました…
でも、リベリュールをつくるにあたって、生産性・売り上げ重視をやめて本当の意味で“お客様満足”をご提供できないかと考えました。
本当のお客様満足
リベリュールが考え、提供している本当のお客様満足は“技術”です。
どんなに素晴らしい店舗デザインも、どんな素晴らしい接客も、僕たち美容師がまず提供しなければならないのは思い通りのヘアスタイルだと思っています。
なぜならお客様のご要望は基本的に“自分の髪質ではできないヘアスタイル”の事が多いからです…(もちろん例外はあります)
具体的には…
・くせ毛の方はサラサラなストレートスタイル
・直毛の方はゆるふわパーマスタイル
・ボリュームのない方は髪の多いモデルさんのヘアスタイル
・太くかたい髪質の方は透明感のあるスタイル
など、自分の髪質と対極にあるスタイルを、基本的にはお望みの方が多いです。誤解を恐れずに言うと、朝のスタイリングをなるべくしたくないお客様ほど,ゆるふわのやわらかいスタイルやトップにボリュームがあるスタイルなど、手のかかるスタイルをお望みの方がとても多いです。(例外の方もいらっしゃいます)
なかには、美容師の技量不足によりまとまりが悪くなっている方もいらっしゃいます。美容師に言っても思い通りにならないから、気に入ってはないけど、気に入らないわけではないし…美容室変えるのがめんどうだし…という方もいらっしゃいました。
そういった髪質に合わせたヘアスタイルや、本当はやってみたいヘアスタイルがあるのにどこの美容室に行ってもならないから諦めているといった事をしっかりヒアリングさせて頂きたいんですね。
もう一つ、これも表現が少し過激にとられてしまうかもしれませんが、今行っている美容室がしっかりヒアリングしていない・技術的に不満があるけど言いにくいから美容室を変えるんですよね?
おしゃれな女性が美容室を変えるには絶対理由があるはずです。だからリベリュールはカウンセリングをしっかりさせて頂き、お客様の本当の気持ちをお聞かせ頂きたいので、しっかりヒアリングさせて頂いています。結果、お客様にとって本当にいい技術が提供できるという事です。
カウンセリングで1時間…カットだけなのに3時間はかかりすぎ?
そうやってカウンセリングさせて頂いていると、本当はやってみたいヘアスタイルがあるけど、言えない・ならない・わからない・伝わらないといった本当の気持ちを教えて頂けます。
もちろん時間をかける事がいいとは思いません。お客様の気持ちをお聞きしていたら、結果カウンセリングが1時間かかっていたという事なんです。
また、多くのお客様が僕のカットは“もち”がいいと評価して頂いた通り(口コミをご覧ください)初めてのお客様のカットは修正を含め、髪質を見ながら適切に毛量調整をしていくため時間がかかってしまいます…。
最長3時間かかったお客様もいらっしゃいます。さすがに生産性を考えると全く合いません(^^;
生産性や売り上げばかりではなく、“お客様にとって良いものを提供する”と考えるとそこにはやはり人の気持ちを伺うことだなと気づきました。
ですからお願いです…
「カットとカラーでそんなに時間かかるんですか!?」とお電話口で言われる方が多くいらっしゃるのですが、カウンセリングをしっかりさせて頂き、次のご来店までヘアスタイルが崩れることなく、周りのお友達にヘアスタイルをほめてもらえるような技術を提供したいので、初回だけお時間下さい!
初回だけ、カウンセリングに30分ほどお時間を下さい!!
それで気に入って頂ければ、2回目以降は微調整しながら思い通りのヘアスタイルをご提供できますので時間も短縮されます。
最後に…
最後に、初回かかるお時間の一部を紹介させて頂きます。(リベリュールのメニューは髪にいい事しかしないというコンセプトのもと構成しているので、全てクレンジングとトリートメントが含まれます)
・カット+クレンジング&トリートメント 2時間
・カット+カラー+プレミアムトリートメント 3時間半
・カット+パーマ+プレミアムトリートメント 3時間半
・カット+縮毛矯正+プレミアムトリートメント 4時間半
おおよそこれぐらいお時間をください。
生産性や効率ばかりを求めた美容室ではなく、“お客様にとって本当にいいものを提供したい”との思いからこのような形をとらせていただいています。
長い説明となってしまいましたが、今までの美容室とは違う面白い美容室だなと感じて頂けると嬉しく思います☆
ありがとうございました!
この記事を書いた人
名村 武彦
はじめまして。リベリュール・オーナースタイリストの名村(なむら)です。
リベリュールは艶やかにまとまる綺麗な髪をつくる事が得意な美容室です。髪を綺麗にするってとてもシンプルでカンタンです。
1人で悩んでいないで、ぜひお気軽にご相談下さい。
髪が綺麗になると毎日がとっても気持ちいいですよ!
はじめまして。リベリュール・オーナースタイリストの名村(なむら)です。
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